大寒,是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。斗指丑;太陽黃經(jīng)達(dá)300°;于每年公歷1月20-21日交節(jié)。大寒同小寒一樣,也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣,大寒是天氣寒冷到極致的意思。
《月令七十二候集解》曰 大寒,十二月中。解見前。
大寒三候
一候 雞始乳
大寒過后,小雞開始孵化,鷹隼開始盤旋空中,尋找食物補(bǔ)充能量,抵御嚴(yán)寒。
二候 征鳥厲疾
征,伐也,殺伐之鳥,乃鷹隼之屬。至此而猛厲迅疾也。
三候 水澤腹堅(jiān)
在一年的最后五天內(nèi),水域中的冰一直凍到水中央,且最結(jié)實(shí)、最厚,孩童們可以盡情在河上溜冰。
大寒習(xí)俗
迎年
大寒適逢年終歲末,短短十幾天時(shí)間里,往往蘊(yùn)含很多傳統(tǒng)節(jié)日,比如除夕、春節(jié)、元宵等。這時(shí)節(jié),人們開始忙著除舊飾新,腌制年肴,準(zhǔn)備年貨,因?yàn)橹袊俗钪匾墓?jié)日——春節(jié)就要到了。
食糯
大寒這天,自古有“食糯、打牙祭”的習(xí)俗,就是說在大寒這天要吃點(diǎn)糯米做的食物,如糯米飯、年糕、糍粑等;另外也要美美地吃一頓,一鍋燉雞一碗雞湯,既暖胃又暖心。
御寒
“大寒大寒,防風(fēng)御寒。”此時(shí)歲末,天氣極寒,正值流感高發(fā)期,記得要穿得暖暖的,預(yù)防感冒,適當(dāng)鍛煉熱身,健健康康迎新年。
備年貨
大寒節(jié)氣之后人們會(huì)為春節(jié)做各種準(zhǔn)備,買年貨、貼對(duì)聯(lián)、大掃除等等,到處彌漫著過節(jié)的味道。
大寒養(yǎng)生
冬三月是生機(jī)潛伏的時(shí)令,此時(shí)人體的陰陽消長代謝也處于相當(dāng)緩慢的時(shí)候,所以此時(shí)應(yīng)該早睡晚起,凡事不要過度操勞,大寒之后要防“五寒”。
防鼻寒
每天早晚用冷水洗鼻有助于增強(qiáng)鼻黏膜的免疫力。順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環(huán),有助于緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀,亦有助防感冒。
防頸寒
頸部是人體的“要塞”,不但充滿血管,還有很多重要的穴位。戴圍巾穿立領(lǐng)衣不但能給脖子保暖,還對(duì)預(yù)防高血壓病、心血管病、失眠等都有一定的好處 。
防肺寒
流鼻涕、咳嗽、頭痛……風(fēng)寒感冒是冬日最常見的毛病。可以選用一些辛溫解表、宣肺散寒的食材。清代《惠直堂經(jīng)驗(yàn)方》中的神仙粥就不錯(cuò)。有歌云:“一把糯米煮成湯,七根蔥白七片姜,熬熟兌入半杯醋,傷風(fēng)感冒保安康”。
防腰寒
腰部為環(huán)繞腰部的經(jīng)脈所行之所,特別是脊錐兩旁的后腰是腎臟所在位置。腎喜溫惡寒,常按摩能溫煦腎陽,暢達(dá)氣血。
防腳寒
勤泡腳有助于睡眠。腳底是各經(jīng)絡(luò)起止匯聚處,泡腳有舒經(jīng)活絡(luò),改善血液循環(huán)的作用。
大寒,是冬天最后的一抹清冷與孤寂,大寒之后,天氣逐漸回暖,仿佛一個(gè)轉(zhuǎn)身,就能與暖暖的春色撞個(gè)滿懷。不遠(yuǎn)處,春天正邁著輕盈的小碎步,悄悄地,向我們走來。大寒時(shí)節(jié),四川盛泰愿歲月安然,山河無恙,愿時(shí)光不驚,自在歡喜,愿一路向暖,靜待春來。